Ran an die Griller!
Invviertler BBQ-Challange geht in Altschwendt erstmals über die Bühne.
RIEDAU, ALTSCHWENDT. Anfang des Jahres gegründet, veranstaltet der Grillverein Riedau am Samstag, 22. und Sonntag, 23. Juli erstmals die Innviertlel BBQ-Challenge , ein zweitägiges Grillevent für Amateur- und Hobbygriller, in Altschwendt.
Smoken wird immer beliebter, die zum Teil selbst gebauten Griller erobern im Eiltempo die regionalen Gärten. Spare Ribs oder Pulled Pork gehören dabei zu den Grillfavoriten. Völlig im Bann des Grillens gefangen sind die drei Riedauer Manuel Berghammer, Markus Köglbauer und Johannes Thaller. „Seit eh und je gehört das Grillen zu meinen größten Hobbies. Daher war es naheliegend, einen Grillverein zu gründen“, berichtet Manuel Berghammer. Und weiter: „Kurz nachdem der Verein ins Leben gerufen war, wurde die Idee geboren, eine Innviertler BBQ-Challenge zu veranstalten.“ „Zunächst war alles nicht ganz so ernst gemeint. Aber dann reifte diese Idee immer mehr. Schlussendlich entschlossen wir uns zu diesem Schritt und fingen sofort mit den intensiven Vorbereitungen an“, erzählt Markus Köglbauer. Mit dem alten Pfeiffer-Gebäude und jetzigem Bauhof der Gemeinde Altschwendt wurde auch relativ schnell eine geeignete Location gefunden. Mit dem Event, welches von 22. bis 23. Juli stattfinden wird, wollen die drei Innviertler aber nicht nur Profis ansprechen. Ganz im Gegenteil: „Wir wollen auch regionale Grillmeister begrüßen dürfen. Denn neben dem Siegesgedanken zählt bei dieser Veranstaltung vor allem das gemütliche Beisammensein. Die Teilnehmer sollen sich durchaus gegenseitig helfen bzw. den Kollegen bei der Arbeit über die Schulter schauen“, so Berghammer.
Das Prozedere
Gegrillt wird in Teams mit maximal vier Personen. Eine Jury wird am Ende der Veranstaltung die Sieger ernennen. Die Teilnehmer müssen in den drei Kategorien Spare Ribs, Pulled Pork und Hühnchen an den Start gehen. Um einen finanziellen Anreiz zu schaffen, wird unter den Erstplatzierten ein Preisgeld in der Höhe von 1200 Euro vergeben. Damit wunderbare Grillluft das Areal erfüllt, dürfen übrigens nur Holz- oder Kohlegriller verwendet werden. Das Fleisch und die Griller sind von den Teilnehmern selbst mitzubringen.
Rahmenprogramm
Für die Grillmeisterschaften wurde von den Veranstaltern auch ein interessantes Rahmenprogramm organisiert. So wird an beiden Tagen, bei freiem Eintritt, der „Sauwald BBQ“ leckere Köstlichkeiten für die Gäste zaubern. Zudem sorgen Live-Schmiede-Vorführungen eines Messermachers, verschiedene Aussteller von Grill und Grillzubehör sowie eine Hüpfburg für beste Unterhaltung und Shoppingmöglichkeiten. Begeistert ob der BBQ-Challenge zeigt sich Altschwendts Bürgermeister Josef Söberl. „Es freut mich besonders, dass die erste Austragung bei uns in Altschwendt stattfindet. Ich bin mir sicher, dass es eine tolle Veranstaltung für Jung und Alt wird“, so der Ortschef.
Information:
Samstag, 22. Juli: • ab 7 Uhr Aufbau Teams. • ab 9 Uhr Begrüßung. • ab 12 Uhr Rahmenprogramm und Vorführungen. • ab 14 Uhr Bewertung und Prämierung: Hühnchen und Spare Ribs Sonntag, 23. Juli: • ab 10 Uhr Frühschoppen mit Rahmenprogramm • ab 12.30 Uhr Bewertung: Pulled Pork • ab 13 Uhr: Prämierung des „1. Innviertler BBQ Champion“ Teilnahmegebühr 80 Euro. Anmeldungen sind unter innviertelbbq@gmx.at möglich.
Weitere Infos im Internet unter innviertelbbq.jimdo.com